Izaberite
Snažan antioksidans, vitamin C pomaže u održavanju zdravih stanica i sprječava bolesti poput raka i bolesti srca. Ali nisu svi dodaci vitamina C jednaki, stoga morate mudro birati svoje izvore kako biste bili sigurni da unosite dovoljno ove bitne hranjive tvari u svoju prehranu.
Što je vitamin C?
Vitamin C je vitamin topiv u vodi koji ima važnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama. Također je poznata kao askorbinska kiselina ili L-askorbinska kiselina. Vitamin C se nalazi u raznim namirnicama, uključujući agrume, rajčice, krumpire i lisnato zeleno povrće. Tijelo treba vitamin C za stvaranje kolagena, proteina koji pomaže zacjeljivanju rana. Vitamin C također je antioksidans, što znači da pomaže u zaštiti stanica od oštećenja.
Izvori vitamina C
Vitamin C se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući agrume, rajčice, krumpire i lisnato zeleno povrće. Neki ljudi uzimaju dodatke vitamina C kako bi spriječili ili liječili nedostatak vitamina C. Vitamin C se također koristi kao antioksidans. Djeluje tako što se bori protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i stanične membrane. Ovi slobodni radikali nastaju prirodno tjelesnim metabolizmom ili dolaze iz izvora izvan tijela kao što su dim cigareta, zagađenje, ultraljubičasto svjetlo sunca, terapija zračenjem za liječenje raka i drugi medicinski tretmani poput kemoterapije. Slobodni radikali mogu izazvati oksidativni stres koji može dovesti do upale. Antioksidansi su važni jer štite od ovog oksidativnog stresa i njegovih učinaka na naše tijelo.
Za što je sve važan?
Vitamin C je važan nutrijent koji je našem tijelu potreban za mnoge različite funkcije. Između ostalog pomaže u zacjeljivanju rana, imunitetu i apsorpciji željeza. Većina ljudi dobiva dovoljno vitamina C iz prehrane, ali neki će ljudi možda morati uzimati dodatke prehrani. Vitamin C je također poznat kao askorbinska kiselina. Tijelo ne proizvodi samo ovaj vitamin, pa ga moramo unositi hranom ili dodacima prehrani. Najbolji izvori prirodnog vitamina C su voće poput naranči i crvene paprike, kao i lisnato povrće poput špinata i kelja. Ostali dobri izvori uključuju rajčice, brokulu, prokulicu, jagode, sok od grejpa i obogaćene žitarice za doručak. Prirodni izvori vitamina C imaju više vlakana od prerađene hrane ili pića koja sadrže istu količinu nutrijenata. Voćni sokovi često imaju previše šećera u sebi za dugoročne zdravstvene dobrobiti jer šećer može ometati način na koji tijelo apsorbira hranjive tvari iz voćnog soka; no još uvijek su bolji izbor od gaziranih pića jer sadrže vitamine i minerale koje gazirana pića nemaju.
Koliko mi je vitamina C potrebno?
Količina vitamina C koja vam je potrebna ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući vašu dob, zdravstveno stanje i način života. Preporučeni dnevni unos vitamina C (RDA) je 90 mg/dan za odrasle muškarce i 75 mg/dan za odrasle žene. Pušači trebaju 35 mg dnevno više nego nepušači. Trudnicama je potrebno 80-85 mg/dan, a dojiljama 115-120 mg/dan. Ljudi koji unose manje od RDA izloženi su riziku od razvoja nedostatka vitamina C, što može dovesti do skorbuta.
Postoje li nuspojave od uzimanja previše?
Iako je vitamin C općenito siguran, postoji nekoliko potencijalnih nuspojava koje se mogu pojaviti ako ga uzmete previše. To uključuje gastrointestinalne probleme poput proljeva, mučnine i povraćanja. Osim toga, možete osjetiti glavobolje, umor i poteškoće sa spavanjem. Ako osjetite bilo koju od ovih nuspojava, prestanite uzimati vitamin C i razgovarajte sa svojim liječnikom. Također je važno spomenuti da dok većina ljudi neće trebati više od 1000 mg dnevno, ljudi koji puše cigarete ne bi trebali uzimati više od 400 mg jer to povećava rizik od raka. Konačno, osobe s dijabetesom trebaju razgovarati sa svojim liječnikom prije nego počnu uzimati visoke doze vitamina C jer on može utjecati na razinu šećera u krvi.
Koliko dugo mogu uzimati vitamine?
Duljina uzimanja vitamina ovisi o razlogu zbog kojeg ih uzimate. Na primjer, ako uzimate vitamine za liječenje nedostatka, možda ćete ih morati uzimati dulje vrijeme. Ali ako uzimate vitamine kako biste poboljšali svoje cjelokupno zdravlje, možda ćete ih trebati uzimati samo kratko vrijeme. Vaš liječnik može vam reći koliko dugo trebate uzimati vitamine. Najčešća nuspojava vitamina C je želučane tegobe. To se može dogoditi kada uzmete previše vitamina C odjednom ili kada ga počnete uzimati, a vaše tijelo nije naviklo na njega. Ostale nuspojave uključuju glavobolje, proljev i umor.
Koji su simptomi nedostatka vitamina C?
Simptomi nedostatka vitamina C uključuju umor, slabost mišića, bolove u zglobovima, modrice i bolesti desni. Nedostatak vitamina C također može dovesti do anemije i oslabljenog imunološkog sustava. Ako mislite da možda imate manjak vitamina C, odmah razgovarajte sa svojim liječnikom. On može naručiti analizu krvi kako bi provjerili vaše razine i preporučiti terapiju po potrebi.