Beta glukan je dijetalno vlakno za koje se pokazalo da ima antioksidativna svojstva i potiče imunitet kod zdravih osoba, zajedno s drugim zdravstvenim prednostima. Betaglukan se može naći u namirnicama poput zobi, ječma, raži i gljiva, ali najbolji način za konzumaciju je suplementacija putem nekih od proizvoda iz ljekarne ili kroz hranu koja je obogaćena beta glukanom.